يخني المشروم
المقادير
● 4 كوب سيقان المشروم
● ¼ كوب زيت زيتون
● 1 بصلة كبيرة مفرومة
● 3 فص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 ملعقة صغيرة روزماري
● رشة شطة
● 2 كوب صوص طماطم
● 2 كوب مرقة خضار
● 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة تحضير يخني المشروم
يسخن الزيت على النار ثم يضاف المشروم والبصل ويشوح
ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف صوص الطماطم وثوم وروزماري ويتبل بملح وشطة ثم تضاف مرقة خضار ومرقة مشروم
ويترك على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج
ثم يضاف البقدونس ويقلب ثم يغرف في طبق التقديم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية