في العجان، يخفق بياض البيض حتى يصبح هش القوام ثم يرفع في بولة ثم يخفق صفار بيض مع السكر ثم تضاف الزبدة، والبطاطس، ثم تضاف شوكولاتة مذابة ثم المكونات الجافة يخلط الخليط مع بياض البيض يقسم الخليط في 2 قالب كيك ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة، وتقدم بالهنا