مكرونة باللحمة والمشروم والبصل المكرمل

المقادير

● ½ كيلو لحمة ستيك ريب آي

● 1 ملعقة كبيرة زبدة

● 300 جرام مشروم شرائح

● 400 جرام مكرونة بينا مسلوقة

● 1 كوب بصل مكرمل

● 2 فص ثوم شرائح

● 1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم

● ½ ملعقة صغيرة ملح

● ¼ ملعقة صغيرة فلفل

● ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف

● 3 كوب مرقة لحمة

● ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

● ¼ كوب بقدونس مفروم

● 2 ملعقة خل بلسمك

● 200 جرام سبانخ بيبي

● ¼ كوب جبنة زرقاء مفتتة

● فلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة باللحمة والمشروم والبصل المكرمل

تشوح اللحمة في زبدة وزيت على النار، ثم تتبل بملح وفلفل حتى تتحمر ثم يضاف بصل ويتكرمل وثوم وخل بلسمك.

يضاف مشروم وسبانخ وفلفل حار مجفف ثم مرقة، ومكرونة وجبنة زرقاء.

تغرف في طبق التقديم ثم تضاف جبنة بارميزان وبقدونس للتزيين.

طريقة عمل مكرونة باللحمة والمشروم والبصل المكرمل, مكرونة باللحمة والمشروم والبصل المكرمل, وصفات سفرة