تتصدر القطايف سفرة رمضان مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى كمقبلات حادقة سريعة، ولكن تبقى مشكلتها امتصاص الكثير من الزيت عند التحضير، لذلك سنحل هذه المشكلة لتحضر وتقدم القطايف هشة ومقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت وذلك بنصائح شيفات سفرة. تحضير وقلي القطايف: عند شراء القطائف نيئة من المحلات يجب التأكد أنها طازجة وطرية […]

انتشرت موخرًا وصفة مختلفة لتحضير الكيك الطرية على مواقع التواصل الاجتماعي وهي “كيكة التريليتشا”، حيث انبهر البعض بها وبطعمها الطري، وكأنها مهلبية مزينة بصوص الكراميل أو التوفي، كما تقدمها محلات الحلويات الكبرى. اقرأ أيضًا| بدل الغلي والنقع.. طريقة تحضير الكركديه البودرة ولكننا اليوم سنتعرف على «كيكة التريليتشا» تركية الأصل، التى تُعرف بكيكة الألبان أو الحليب، نظرا لكثرة

مع انتشار فيروس كورونا وإلغاء موائد الرحمن بات من الصعب توزيع وجبات الإفطار الخيرية وإيصالها لمستحقيها، لهذا سنقدم لكم اليوم أفكار سهلة لوجبات إفطار خيرية بدل من إقامة موائد الرحمن في شهر رمضان الكريم. اقرأ أيضا: فطار أول يوم رمضان من «سفرة» 1- التجول يمكن بعد الانتهاء من تحضير الوجبات الخيرية وتغليفها جيداً نخرج لتوزيعها

تشتهر سفرة رمضان بمجموعة من الأكلات والحلويات التي يحضرها الكثير من البيوت المصرية خصوصا في شهر رمضان الكريم، ولكن إذا بحثنا في أصلها نجده بأنه تركي الأصل وذلك بسبب وجود العثمانيين في مصر فترة واختلاط الشعبين ببعضهم البعض، مما أدى لمعرفتنا ببعض أكلاتهم، التي غيرنا في مقاديرها ومذاقها بعض الشيء واصبحت وجبات أساسية عند اغلب

يجتهد الكثيرون لتحضير التورتة المنزلية توفيراً للنفقات، ولكن قد لا يكتمل مظهرها الخارجي مثل الجاهزة لعدم تلميعها بالشكل المطلوب، لذلك سنقدم اليوم أهم المكونات الطبيعية لتلميع الفاكهة على التورتة كما أشار لها موقع instructables ووصفات تحضير التورتة بطريقة شيفات سفرة نرمين هنو وغادة التلي. الجيلاتين يأتي الجيلاتين كأول الخيارات لتلميع الفاكهة على التورتة نظراً لقوامه

تتشابه طرق تحضير المربى لمعظم أنواع الفاكهة ولكن يبقى لكل نوع سر لنجاحه، وهو ما نقدمه اليوم حيث نلقي نظرة على أهم أسرار تحضير مربى فواكه الموسم الشتوية من شيفات سفرة نجلاء الشرشابي وأميرة شنب لتكون بطعم وشكل الجاهزة. مربى الفراولة يفضل استخدام حبات الفراولة كاملة حتى يتضح طعمها أكثر في المربى، لهذا يجب اختيار

تتعدد فاكهة الشتاء ولكن يبقى البرتقال واليوسفي من أهم فواكه الموسم الشتوي، لهذا يفضل تخزينهم للاستفادة منهم في الصيف وتحضيرهم في عصائر باردة ولذيذة، وهو ما نقدمه اليوم لأفضل طرق تخزين البرتقال واليوسيفي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي وموقع livestrong. تخزين عصير البرتقال يغسل البرتقال ويقشر ويقطع لشرائح. تضاف شرائح الجزر إلى البرتقال ويتم تسويتهم في

تعتبر الفراولة من الفاكهة اللذيذة ولكن مشكلتها الفساد سريعاً، مما يجعل من الصعب الحفاظ عليها طازجة كما هي أو استخدامها في وقت قصير، لهذا نقدم اليوم أفضل طرق تخزينها طازجة في الثلاجة والفريزر دون أن تفسد حسبما ذكر موقع wikihow. نصائح ما قبل تخزين الفراولة: لابد من شراء ثمار الفراولة المتماسكة ذات اللون الأحمر الزاهي

أيام قليلة تفصلنا عن الشهر الكريم، الذي ننتظره سنوياً بشوق ولهفة، فيتجمع الأقارب والأحبة وتنار الشوارع، وتملأ البهجة والخير كل البيوت، احتفالا به. وعلى شبكات التواصل الاجتماعي بدأ الجدال حول التحضيرات الخاصة برمضان لكل منزل، وكان للناس آراء مختلفة، قسمناها في مجموعات نعرضها لكم ونسألكم بعدها إلى أي مجموعة تنتمون؟ “أي حاجة هنخزنها” هناك مجموعة

تحضير سفرة رمضان يومياً يستغرق المزيد من الوقت والمجهود سواء في تجهيز وجبات الإفطار والمشروبات، لهذا سنوفر لكم اليوم بعض من هذا الوقت بالتعرف على وصفات سريعة لتحضير المشروبات الرمضانية التي تحضر يومياً بطريقة سهلة وبنفس الطعم. كركدية يمكننا تحضير الكركديه السريع بغليه وتحليته أثناء الغليان؛ مما يساعد على ذوبان السكر سريعاً ثم تركه يبرد

نبدأ وجبات إفطارنا في رمضان بمشروب يروي عطش الصيام طوال اليوم، ولكن قد تكون هذه المشروبات المشكلة التي تعمل على زيادة الوزن لما به من سكر عالي يخزنه الجسم، ولكننا اليوم سنحل معاً هذه المشكلة بالتعرف على نصائح لتحضير مشروبات رمضانية بطريقة تناسب الدايت.   مشروبات رمضان في أساسها مشروبات طبيعية لهذا يمكن استغلالها وتحضيرها

لا يقتصر دور التربو البلاستيكي على حفظ البصل والثوم وخزين المنزل من الأطعمة والخضراوات، بل يمتد ليشمل عدة أدوار أخرى بعيدة عن المطبخ.   واستغلالاً منا للأغراض المنزلية المعتادة واستخدامها بشكل عملي مختلف، سنتعرف في السطور التالية على 4 استخدامات للتربو بعيداً عن المطبخ والخزين.   دولاب للشربات والاكسسوارات بدلاً من وضع التربو في المطبخ،