كل عروسة تحلم بقضاء شهر عسل مختلف، ولكن تبقى المشكلة الكبرى هي تحضير الطعام ودخول المطبخ في تلك الأيام المبهجة، لهذا سنقدم لكم اقتراحات مختلفة لأطعمة يمكن تحضيرها وتخزينها لتكون جاهزة على الطهي السريع، والتقديم في دقائق، يمكن تنفيذها قبل الفرح وحفظها، وهم كالتالي: 1- صينية مكرونة بالبشاميل تحتاج دخول الفرن فقط. 2- حمام مسلوق […]

لا تقتصر حوادث المطبخ في فصل الشتاء على زيادة برودة الطعام بشكل مفاجئ، بل يمتد الأمر أحياناً لكوارث أكبر من ذلك. ومنعاً لحدوث مفاجآت كارثية سنلخص لكم أبرز وأشهر حوادث المطبخ مع ببرودة الشتاء وأفضل طرق حلها وعلاجها السريع وخطوات تجنبها. – انفجار الأكواب بمجرد صب المياه أو السوائل المغلية في الأكواب والأطباق الزجاجية والصيني سنتفاجأ بانفجارها دون

على الرغم من اعتماد الغسالة الأتوماتيك في تشغيلها على المسحوق والمنطفات إلا أننا قد نتفاجأ بظهور رائحة كريهة فيها وكأن بها عفن في مكان ما. وقد ترجع هذه الرائحة الكريهة لعدة أخطاء وأسباب غير مرئية، وهو ما سنتعرف عليه في السطور التالية وطرق التخلص منها بسهولة مع الحفاظ على الغسالة نفسها. أسباب الرائحة الكريهة في

” السابوتا” فاكهة الشوكولاتة الطبيعية بدون سعرات حرارية فاكهة “Black Sapote” أو السابوتا السوداء أو فاكهة الشوكولاتة، والتي تعتبر فاكهة الشوكولاتة الطبيعية الربانية، حيث تتميز بمذاق غني كطعم الشوكولاتة المعروفة. فاكهة السابوتا السوداء هي ثمرة ذات قشرة خضراء اللون وبداخل القشرة قلب طري وكأنها كريمة شوكولاتة مطبوخة أي مثل بودينج الشوكولاتة حيث يسهل تناولها بالملعقة

هل مللتِ من كيكة الشوكولاتة التقليدية؟ هل ترغبين في التجديد وإبهار عائلتك وأصدقائك بتحضير كيكة بيتي أفضل من الجاهزة وبطعم لا يقاوم؟ مع موقع «سفرة» سنقدم لك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بأكثر من طعم وبمكونات سهلة ومتنوعة. وبدلاً من طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالطريقة التقليدية، سنقدم أفكار وتكات مختلفة تزيد من تطريتها، ولتصبح غنية بمذاقها،

أعلنت دراسة ألمانية جديدة أن عدم الانتظام في النوم بشكل جيد يؤدي حتماً إلى السمنة وزيادة وزن الإنسان. أوضحت نتائج الدراسة التي أجراها أطباء من جامعة كولونيا الألمانية، أن النوم السيئ أو حتى الأرق يسببان اضطرابات هرمونية ويحفزان نظام المكافأة في الدماغ بما في ذلك الحاجة إلى تناول السكريات والطعمة المختلفة خلال السهر، حسبما نشر موقع dw عن 

محتويات الدولاب وما به من ملابس باختلاف أنواعها أو حتى مفروشات وملايات لا تحتاج سوى إلى حقائب لتجميعها ونقلها، خلال العزال، ولكن قد يكون الموضوع أكبر من ذلك، خاصة إذا كانت كمية هذه المحتويات كبيرة، وهنا يجب الالتزام ببعض الخطوات لتقليل مساحة وكمية هذه المحتويات على اختلافها، حتى لا تأخذ مساحة ومجهود أكبر. اقرأ أيضًا|

طبق المحشي لا يستغني عن الكوسة ورغم أنها تحضر بنفس الحشو، ولكن تسويتها وخطوات التحضير تختلف نظرا لأنها بطبيعتها رقيقة قد تتكسر وتتعجن مع التسوية الخاطئة. وحفاظا على تحضير محشي الكوسة بطريقة شيفات سفرة مفلفل وكامل دون أي زيادة في تسويتها، نتعرف على أدق تفاصيل صنع محشي الكوسة من خلال النقاط التالية: 1- أولا قبل

يفضل البعض التعامل مع الزبدة البلدي دون تسييح وقدح لتقليل نسبة الحموضة،التي قد تسببها فيما بعد، ولكن هذا لا ينفي ضرورة الاهتمام بالتعامل الصحيح مع الزبدة البلدي في هذه الحالة حفاظًا عليها من أي ضرر أو تعفن. اقرأ أيضا| مدة تسييح الزبدة الفلاحي.. دليلك للحصول على سمن صافٍ وذهبي من سفرة وفيما يلي طريقة الطهي والتخزين الصحيحة

الاعتماد على صلصة ومعجون الطماطم المعلبة، ليس خيارًا لتعزيز لون الوجبة الأحمر فقط، ولكنه يبقى الحل السريع الاقتصادي لتحضير الوجبات بالصوص الأحمر، خاصة مع ارتفاع سعر الطماطم بأرقام جنونية. ومع زيادة استخدام صلصة ومعجون الطماطم المعلبة في الفترة الأخيرة، وجب التعرف على تفاصيل طريقة استخدام معجون الطماطم وكأنها صلصة طازجة حفاظاً على شكل وطعم الوجبات الحمراء.

الحصول على سمك مكرونة مقرمش ومتكامل قد يكون أمرًا صعبًا، مع تكرار تفككه خلال القلي، لأنه من أنواع السمك الرقيقة سريعة التفتت، ما يجعله أكثر احتياجًا لمراحل قلي وتسوية خاصة. وحتى يمكننا تقديم طبق سمك مكرونة شهي ومتكامل من حيث الشكل والطعم، علينا اتباع نصائح شيفات سفرة التالية: يلف جيدًا بالتتبيلة عند تتبيل سمك المكرونة