من زمان جدًا ومعروف عن الحلبة قوتها الهائلة مع نزلات البرد في الشتاء بجانب سعراتها الحرارية العالية التي تجعل كوب واحد منها في اليوم كافِ ليشعرك بالدفء فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى للحلبة لكنك قد تتجنبها لرائحتها المنفرة، اضغط هنا لحلول ووصفات عمل الحلبة في الشتاء دون رائحة عرق منفرة. فيما يلي أهم فوائد […]

تختلف طريقة عمل المندي وتتعدد تتبيلاته وخطوات الطهي من مطبخ لآخر، المكونات الأساسية في تحضيره هي لحم الدجاج والأرز والتوابل التي تعطيه طعمه المميز فمن خلال موقع سفرة سنوضح لكِ طريقة عمل مندي الدجاج بالأرز والبهارات بأسهل طريقة وألذ طعم ووصفات من شيفات سفرة. مندي الدجاج بالأرز والبهارات تتبيلة الدجاج: بعد تنظيف الدجاجة من الداخل

البراونيز واحدة من الحلويات البسيطة المفضلة للكثير من الأشخاص في العالم كله، وهناك عشرات الوصفات الموجودة لتحضيرها، لكن عندما يتعلق الأمر بالبراونيز في شكل مافن، فهي وصفة واحدة فقط تضمن لك نتيجة مرضية تجمع بين الطعم المثالي للبراونيز مع نكهة الشيكولاتة العميقة الناعمة الموجودة في الوسط، لذا سنتعرف على أسهل طريقة عمل براونيز مافن الشيكولاتة.

كرات البسكويت الناعمة المبهجة والمغطاة بقطع البسكويت المفتتة المقرمشة لتتماشى مع فنجان القهوة المثالي، معروفة في جميع أنحاء العالم بكرات اللوتس، واحدة من أهم أنواع الحلوى المتوفرة في محلات الحلويات، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز. ويعتقد الكثير من الناس أن إعدادها في المنزل هو أمر صعب، ولكن على العكس يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف خلال

تتبيل شرائح البفتيك أسهل بكثير مما تعتقد. فيما يلي طريقة تتبيلة البفتيك من نجلاء الشرشابي والشيف شربيني، قدماها عبر شاشة “سي بي سي سفرة”؛ لعمل بفتيك جوسي بنكهة المطاعم. في طبق عميق؛ اخلطي الملح مع الفلفل الأسود مع بودرة الثوم؛ وضعي قطع الاستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة. تتبيلة البفتيك من نجلاء الشرشابي عبر

وجبة الفطار أهم وجبة في اليوم؛ ولكل دولة عاداتها المتوارثة في تناول الفطور التقليدي حسب ثقافتها. ولأن الطعام بشكل عام يعكس نمط حياة وأذواق الشعوب. نشرت شبكة “سي. إن. إن”، الأمريكية مجموعة من الصور لوجبات الفطور الشهية فى عدد من دول العالم؛ لكن الفول والفلال ليس بينها. اقرأ أيضا: تعرف على أغرب عادات الشعوب في

لا غنى عن مكعبات مرق الدجاج في الطبخة؛ مريحة ومتعددة الاستخدامات ورائعة لإضافة نكهة للأطباق. أسهل طريقة لضبط ملح الوصفة أو إضافة النكهة لها؛ تكون بوضع مكعبات المرق فورًا في الطعام. جميعنا اعتدنا على ذلك؛ لكن قد تغير رأيك في الإفراط باستخدام مكعبات مرق الدجاج بعد الآن في طعامك إذا علمت أنها تتسبب في ضمور

نوبات التعب والإرهاق والإحساس بالجوع والعطش والصداع، متلازمة كل أيام الصيام طوال شهر رمضان؛ ويزيد عليها اكتساب المزيد من الوزن نتيجة تغير أوقات تناول الطعام، وأحيانًا الإفراط فيه. إذا كنت سئمت من كل ما سبق؛ إليك وصفة سحرية تجعلك لا تشعر بالجوع، ولا تكتسب المزيد من الكيلوجرامات. السحور هو المصباح السحري السر في السحور الذي

في حين أن شرب الماء مهم جدًا لأنه يساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح؛ كثيرون لا يشربون كمية كافية من الماء، وبدلاً من ذلك يملؤون بطونهم بالصودا والعصير والقهوة وغيرها من المشروبات. يعتمد الجسم على الماء ليبقى على قيد الحياة ويوفر الماء نوعًا من العلاج الصحي، إلى جانب الحفاظ على حياتك. لذلك؛ عندما تشرب الماء

الدهون الحيوانية تغلغلت تقريباً في كل حياتنا؛ وخصوصًا دهن الخنزير والجيلاتين المستخلص منها، تستخدم كمواد مضافة لبعض المأكولات المصنعة. وتستخدم شركات المأكولات المصنعة دهون الخنزير ومادة الجيلاتين المستخلصة منه؛ كمكثف أو مثبت أو لإعطاء ملمس ناعم في منتجات عديدة. هذه المادة المضافة ليست خطرة على الصحة لكنها ليست حلالاً. ما هو دهن خنزير؟ دهون مستخلصة

استغني عن تقديم الحلويات بالطريقة التقليدية؛ وحضري كاسات الحلو بعد الإفطار بأرخص فاكهة في الموسم وبأقل تكلفة وأسهل طريقة؛ بدون فرن وبدون بيض، تشرفك على سفرة رمضان، أسهل حلو في رمضان بفاكهة الموسم بأفكار وأسرار شيفات قناة “سي بي سي سفرة” في التدبير والتوفير؛ حضري كاسات الحلو بعد الإفطار لأسرتك وضيوفك. اقرأ أيضًا| تعرف على

صينية الرقاق؛ أهم صنف يوضع على السفرة في رمضان والأعياد والمناسبات، لكن أحيانًا تتكسر منك رقائق الرقاق عند شرائها؛ أو حتى يسيء الباعة تخزينها. بدلًا من شرائها جاهزة؛ إليك طريقة عمل الرقاق في البيت بتكلفة بسيطة جدًا بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي؛ قدمتها في برنامجها “على قد الإيد” على سي بي سي سفرة” طريقة عمل رقائق