العديد من وصفات الحلويات الشهية وغيرها أيضًا من الحادق، تصادفنا يوميًا، لكن عائق كتابة المعايير بالجرام وليس بالكوب كما اعتدنا، يجعلنا نتجنب عملها. اقرأ أيضا: للعيد.. طريقة عمل البسكويت بالمقادير مثل المحلات وعلى الرغم من أن وحدة الموازين هي الأنسب والأدق لعمل الحلويات، إلا أن هناك طريقة للتحويل من الموازين للأكواب جمعناها هنا لتسهل على […]

عندما تكون أمامك قائمة بمئات المشتريات التي عليك إنجازها في ميزانية محددة، تضطر إلى اختيار الأهم وتأجيل ما لا توجد حاجة قصوى له، وحين يأتي الأمر للاختيار بين أجهزة المطبخ الكهربية، يختلف تصنيف الأهم والأقل بين كل سيدة وأخرى، حسب أطباقها المفضلة وطريقة استعمالها، ويجهل البعض الاختلاف بين الخلاط والهاند بليندر. اقرأ أيضا: لا تفوتك..

مع الاستخدام المستمر للبوتاجاز يومياً تتراكم الدهون على الحوامل المعدنية لشعل البوتاجاز ومع الحرارة تلتصق الدهون وتتكتل وتحترق لتكون كتل دهنية محترقة صعبة التنظيف وهو ما يفقد البوتاجاز لمعانه وشكله النظيف. وحفاظاً على شكل ونظافة البوتاجاز سنوضح في السطور التالية خطوات تنظيف حوامل البوتاجاز من الدهون لتعود جديدة ولامعة. الطريقة الأولى ماء ساخن صابون سائل

مع تواجد الكثير من الأجهزة الكهربائية في المطبخ وتواجد بعضها بجانب مصادر الماء أو اختلاط بعضها بالماء مثل الخلاط الكهربائي وغلاية الماء “الكاتيل” وفلتر الماء، نتفاجأ بانتشار عفن الماء بين جوانب وأجزاء تلك الأجهزة التي وصلت لها الماء ولم يصل لها الصابون والليفة لتداخل جوانبها. وحفاظا على شكل ومتانة ونظافة أجهزة المطبخ سنتعرف على خطوات

مع كثرة التعرق في فصل الصيف، يعاني البعض من رائحة القدمين الكريهة، حيث يوجد في هذه المنطقة غدد عرقية أكثر من أي منطقة أخرى في الجسم، وقد تمنع الشرابات والأحذية المغلقة التبخر أو الامتصاص الفعال للعرق من القدم. ومع العمل لعدد ساعات طويلة وارتداء الحذاء طوال اليوم، تتراكم البكتيريا وتتكاثر بسرعة، خصوصًا مع الأشخاص الذين

في فصل الصيف، تكثر التسلخات والالتهابات الجلدية نتيجة الرطوبة والارتفاع الشديد في درجة الحرارة وما يتبعه من إفراز العرق الذي يحتوى على نسب عالية من الأملاح، تتفاعل مع البشرة عند الاحتكاك تاركة التهابات في بعض الأماكن. ولمثل هذه الالتهابات التي تصيب منطقة بين الفخذين وتحت الإبط، وعند ثنايات الرقبة، يكون النشا والزيت الحل الأمثل للتقليل

رغم أن الحلبة من المشروبات المفيدة حقًا للجسم، إلا أنك بمجرد سماع اسمها تتذكر رائحتها الكريهة المنفرة، وهو السبب أيضًا في تجنب أغلب الناس لشربها. والحلبة من المشروبات التي تسبب رائحة عرق نفاذة ويشتكي البعض من انبعاث روائح غريبة للجسم بعد تناولها، والتي توجد صعوبةً في التخلص منها. فيما يلي حلول مجربة لشرب الحلبة في

كم هائل من فضلات وبقايا الطعام لا نعرف كيف نتخلص منه سوى برميه في القمامة، ولكن هناك طرق لاستغلال بقايا وفضلات الطعام بدلا من رميها، تعرف عليها فيما يلي:- قشور البيض يمكن الاستفادة من قشر البيض في مجموعة من الأعمال الفنية، فالقشور المقسومة إلى نصفين، استغلها عبر وضع كمية من الشمع بها، وضعها داخل أحد

عرق الروستو واحد من أغلى قطع اللحم، لذا يسهم في إعداد طبق قيّم وشهي، يقدم في موائد الأفراح وفي العزومات الكبيرة، نظرًا لحجمه وسعره، فهو في مكانة قريبة من مرتبة الديك الرومي. لكن كيف نختار لحم عرق الروستو ونقوم بتسويته بطريقه صحيحة للحصول على شكل وطعم شهي؟ اختيار لحم عرق الروستو: -عرق الروستو موجود في

محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى الكثير من الخطوات والوقت والمجهود، ما بين السلق وتقطيع أوراقه والحشو، خطوات كثيرة ومتعددة ما يجعل فكرة عمله مجهدة وغالبًا ما تنتهي بالتراجع عنها وتحضير أي أكلة أخرى أبسط في خطوات عملها. وبعيدًا عن طريقة حشو الكرنب التي تعتمد على خلطة

إضافة الملح إلى القهوة عادة تبدو بالنسبة للبعض غريبة إلى حد ما. لكن الملح يمنح القهوة مذاقاً جديداً، ويحسن طعمها إذا كان مُرًا أكثر من اللازم. خبراء علوم الغذاء يقولون إن الملح يعادل المرارة أفضل من السكر؛ كما يخفف من مذاق المياه الغريب. أفضل طريقة لإضافة الملح إلى القهوة لا يتفق الجميع إضافة الملح إلى