تقضي ربات البيوت أوقاتا طويلة في المطبخ وتتعرض لدرجات حرارة مرتفعة بسبب استخدامهن المواقد والأفران التي تنبعث منها درجات حرارة مرتفعة خلال فصل الصيف، ما يؤدي إلى تضرر بشرتهن والإجهاد الحراري. ولا يقتصر الأمر على إجهاد الجسم فحسب، بل يمتد تأثيره المباشر إلى سلامة البشرة وصحتها؛ لذا يصبح من الضروري الاعتماد على خطوات بسيطة للتهوية […]

تشهد البلاد خلال هذه الأيام من فصل الصيف ارتفاعًا قياسيًا في درجات الحرارة التي تجاوزت حاجز الـ 40 درجة مئوية؛ ولتجنب الإجهاد الحراري والتغلب على هذا الطقس القاسي، لذا قدمت خبيرة التغذية والشيف ساندرا مكاري نصائح لمواجهة موجة الحر الشديدة. وموجة الحر الشديدة تسبب الإجهاد الحراري والجفاف والتعرق وقد يصل الأمر إلى الشعور بالدور والهبوط

مع اقتراب موعد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، يستعد الكثير من المواطنين في مصر لشراء حلاوة المولد. هذه الحلوى جزء من التقاليد التي يحتفل بها المصريون كل عام، المتاجر الشهيرة تتنافس لتقديم أفضل العروض والأسعار على حلاوة المولد. تختلف أسعار حلاوة المولد النبوي 2026 بناء على محتوياتها وحجم العبوات، في هذا المقال وعبر موقع سفرة، ستجد

عندما تذكر الحلويات الشرقية، تتصدر صوابع زينب القائمة باعتبارها واحدة من أكثر الأصناف شعبية في مصر والعديد من الدول العربية. ورغم مذاقها المقرمش وشكلها المميز يجعلانها محبوبة لدى الجميع، فإن السؤال الذي يثير فضول الكثيرين هو: ما سبب تسمية صوابع زينب بهذا الاسم؟ توجد عشرات القصص التي تحاول تفسير التسمية، بعضها يرتبط بأحداث تاريخية، وبعضها

يلجأ بعض الأشخاص إلى أكل البن المطحون مباشرةً اعتقادًا بأنه يمنح طاقة أكبر من شرب القهوة، أو يساعد على خسارة الوزن، أو حتى يمد الجسم بفوائد إضافية. لكن هل هذه العادة آمنة فعلًا؟ وهل هناك مخاطر صحية تستدعي الحذر؟ في الواقع، يحتوي البن المطحون على نسبة عالية من الكافيين ومركبات نباتية نطة، لذلك فإن تناوله

تعد اللحوم والدواجن المجمدة الخيار الأسهل لضمان توفير الوقت والمجهود، ولكن التخزين الخاطئ يمكن جعلها وجبة سامة، ومن الضروري التعرف على علامات فساد الدجاج المجمد لتجنب الأمراض والحفاظ على سلامة أسرتك. ومعرفة علامات فساد الدجاج المجمد ليست مجرد ثقافة مطبخية، بل هي خط الدفاع الأول عن صحة أسرتك؛ إذ إن اكتشاف أي تغير في المظهر

عندما تجلس فوق محفظة سميكة في جيبك الخلفي لساعات طويلة، فأنت لا تشعر فقط بعدم الراحة، بل تعرض العصب الوركي والعمود الفقري لضغط ميكانيكي متكرر قد يتطور إلى حالة طبية معروفة باسم “عرق النسا الناتج عن المحفظة” (Wallet Sciatica). هذه الحالة موثقة في الأدبيات الطبية منذ عام 1978، حين وصفها الطبيب Lutz لأول مرة في

أفضل مواعيد شرب الديتوكس هو الصباح الباكر على الريق، قبل الإفطار بـ 20-30 دقيقة، لأن الجسم في هذه اللحظة يخرج من فترة صيام ليلي طويل، ويكون الكبد قد أنهى جزءا كبيرا من دورة معالجة الفضلات الأيضية التي تراكمت أثناء النوم. شرب الديتوكس في هذا التوقيت ينشط حركة الأمعاء، ويدعم عملية التمثيل الغذائي (Metabolism) لبدء اليوم

الدموع أثناء الطبخ تجربة يومية تمر بها ربات البيوت، بل وتصل إلى باقي أفراد الأسرة؛ فبمجرد البدء في إعداد الوجبات التي تحتوي على البصل، تبدأ العينان في الشعور بالألم وتتدفق الدموع تلقائياً، ولكن سبب البكاء عند تقطيع البصل لا يرتبط بحساسية العين على عكس ما يعتقد الكثيرون. وسبب البكاء عند تقطيع البصل هو سبب علمي

فاكهة الصيف كثيرة ولكن “التين البرشومي” من أكثرها سكرية وقيمة غذائية، ولكن مشكلته الكبرى أنه سريع التعفن والنضج، لذلك اليوم سنتعرف اليوم مع موقع سفرة على خطوات تخزين التين البرشومي وتخزينه طازج بطريقة صحيحة. طريقة خطوات تخزين التين البرشومي طازجاً  1 – يجب اختيار ثمرة  التين الناضجة والمتماسكة وليست طرية بشدة أو  بها نقاط بيضاء أو رائحتها منفرة

يعد السمك من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح بها أطباء التغذية، فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، وأحماض أوميجا 3، وفيتامين D، واليود، والسيلينيوم، وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لصحة القلب والدماغ والمناعة، ورغم فوائده الكبيرة، تنتشر عشرات المعتقدات حول الأكل الممنوع بعد السمك، مثل تجنب اللبن أو الموز أو الشاي أو الشوكولاتة بعد تناول

هل تحبين حلاوة المولد ولكن تخافين من زيادة وزنك؟ نقدم لك عبر موقع «سفرة» حلاوة المولد دايت حتى تستمتعي بمذاقها وطعمها التقليدي دون تأنيب ضمير أو خوف من تخريب الدايت. مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تكثر حلاوة المولد في الأسواق، ولكن الخوف من زيادة الوزن يمنع الكثيرون من تناولها، إلا أن الشيف ساندرا مكاري