الكمون من التوابل المتواجدة في كل مطبخ، ومكون أساسي في العديد من الأكلات لأنه يعطي الوصفة طعما ونكهة تميزه عن أي تابل آخر، وتبحث كل ربة منزل عن بدائل الكمون للطبخ قد تلجأ لأحدها في حال عدم توافره بسبب غلاء سعره في الآونة الأخيرة. الكمون من نوع التوابل الذي يستخدم على نطاق واسع في تحضير […]

المش الفلاحي أو الجبنة القديمة من الأطباق الشعبية التي تحظى بعشق الكثيرين، إلا أن طريقة تحضيرها لا يتقنها البعض، فلها أسرار وتكات يشتهر بها أهل القرى، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المش الفلاحي بخطوات سهلة ومضمونة ونظيفة. ويشتهر المش الفلاحي بأنه كلما زادت فترة تخزينه كلما حصلت على طعم مميز، بإضافات معينة وبسيطة

هل تبحث عن وجبات لذيذة ومغذية دون أن تكلفك الكثير من المال؟ إليك أفكار أكلات أورديحي اقتصادية خالية من اللحوم والدواجن، سنقدم عبر موقع سفرة مجموعة متنوعة من الوصفات، التي تُستخدم فيها مكونات بسيطة ومتوفرة، لتتمكن من تحضير وجبات شهية وموفرة في نفس الوقت. اهتم بصحتك مع الأكلات النباتية الاقتصادية، وصفات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف،

هل مللتِ من تكرار نفس الوجبات اليومية.. وتبحثين عن وصفات اقتصادية لا تكلفك الكثير من أجل التوفير في ميزانية الشهر.. من خلال موقع «سفرة» سنقدم لك اقتراحات لتحضير وصفات اقتصادية بدون لحم وفراخ. والبحث عن وصفات جديدة ومبتكرة أصبح الشغل الشاغل لربات البيوت في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدجاج، لتحضير وجبات تناسب جميع أذواق الأسرة

سلطة الطحينة طبق لا غنى عنه في العزومات، ولكنه أصبح مكلفاً للبعض مع ارتفاع سعر الطحينة الخام، لهذا سنوفر عليك الكثير من النفقات ونساعدك على تحضير طحينة خام أصلية اقتصادية في المنزل، ولكن مع الاهتمام ببعض الخطوات الخاصة لضمان تحضيرها مثل الجاهزة وذلك بالتعرف على سر الشيف أميرة شنب لتحضير الطحينة البيتي في النقاط التالية:

تحرص الكثيرات من ربات البيوت على تقديم كل وصفات جديدة لأسرتها مثل المحلات، ولكن بطريقة سهلة وموفرة واقتصادية وتكون مقاديرها على قد الإيد، ومنها عجينة الكريب الاقتصادية، لكي تقوم بتحضيرها بحشوات مختلفة ولذيذة مثل المطاعم والمحلات. اقرأ أيضا: حلو وحادق.. أسرع طريقة لعمل الكريب الكداب وحرصًا على التوفير قدمت الشيف «نجلاء الشرشابي» خلال برنامجها «على قد

نعتاد على استخدام الخبز عامة والفينو خاصة بالشكل التقليدي من خلال تحضير سندويتشات مختلفة، وعلى الرغم من أهمية هذه السندويتشات بحشواتها المتنوعة واللذيذة إلا أن العيش الفينو يتمتع بقابلية الاستخدام المتعدد بأكثر من طريقة لتحضير وجبات مختلفة وموفرة سواء كان فينو طازج أو بايت وجاف أو حتى قطع صغيرة “بواقي”. اقرأ أيضا: صحي ولذيذ.. طريقة

تمثل عملية الطهي تحديا كبيرا لربات البيوت لأنها قد تعرضهن إلى الإصابة نتيجة لاستخدام الأدوات الحادة، خاصة للمكفوفات أو ضعيفات البصر، فيظل الدخول إلى المطبخ رحلة محفوفة بالمخاطر لهن، إلا أن هناك أدوات مطبخ للمكفوفين وضعاف البصر ستسهل عليهم الطبخ. ويصبح الطبخ تحدٍ مضاعف للمكفوفين وضعاف البصر، واستخدام الأدوات المطبخية تكون أكثر صعوبة، ومنها التعامل

تتعدد أنواع التفاح في الأسواق، والكثير منا لا يعرفون الفرق بينها، فنشتري أي نوع دون تمييز أو معرفة الأفضل لنظامنا الغذائي، ومن خلال موقع «سفرة» سنوضح لكم الفرق بين التفاح الأحمر والأخضر والأصفر لنكتشف ما يميز كل نوع عن الآخر. بالتأكيد يختلف كل نوع من الأنواع الثلاثة من حيث اللون والطعم والقيمة الغذائية الموجودة فيه،

النودلز سريعة التحضير وجبة مفضلة للكثير من الأطفال والكبار، ويتم استهلاكها بشكل كبير بين الطلاب، ولكن هل تعلم أنها تضر بصحتك؟ ومن خلال موقع «سفرة»، سنوضح لكم هل أضرار النودلز سريعة التحضير حقيقة أم شائعات؟ وهناك جدل كبير بشأن أضرار النودلز سريعة التحضير، حيث حذر خبراء التغذية من تناولها بكثرة، وأشار البعض إلى أن الأضرار

مع دخول المدارس تقوم الكثير من الأمهات بإعطاء أطفالهن كل ما يحتاجونه في فترة المدرسة من طعام وحلويات وفواكه، وبعد الانتهاء من عمل كل ذلك تجد الطفل يطلب منها أو من والده مصروف الجيب لكي يقوم بشراء ما يريده من المدرسة، وتدخل الأم في حيرة شديدة لماذا يطلب الطفل مصروف الجيب وهو معه كل ما

اعتني بصحتك وقدم لأحبائك وجبات غذائية متكاملة مع العيش الفينو بالدقيق الأسمر، لأنه مفيد للصحة نظرا لصناعته من مكونات طبيعية، هذا الخبز خالي من الإضافات الصناعية ويوفر وجبة صحية ولذيذة في آن واحد. وهو غني بالألياف والعناصر الغذائية، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم الصحة بشكل عام، ولهذا عبر موقع سفرة نرصد طريقة عمل