يعتبر الباذنجان من الخضراوات التي يفضل تناولها الكثير من الناس، فهو يستخدم في كثير من الوصفات التي تحضرها ربة المنزل مثل المسقعة ومقلوبة الباذنجان وأرز بالباذنجان، وصفات كثيرة وشهية، ولكن تواجه الكثير من السيدات مشكلة عند تحضيره وهي امتصاصه للكثير من الزيت، الأمر الذي يجعل الكثير من الناس تنفر من تناوله، فمن خلال موقع سفرة […]

تجد الكثير من ربات البيوت بعد طهي الفراج دماء داخلها، أو تحول لحمها إلى اللون الوردي، مما يجعلها في انزعاج شديد وتنافر الجميع من تناولها، رغم غسلها ونقعها بشكل سليم، لكن من خلال موقع سفرة سنوضح لكِ سر تواجد الدم داخل الفراخ بعد التسوية، وكيفية التخلص منها تمامًا. سر ظهور دم الفراخ بعد التسوية ظهور

تجد كثيرات من ربات البيوت مشكلة بسبب عدم امتلاك ديب فريرز في منزلها، وتحتاج إلى تخزين كثير من الأطعمة، ولكن فريزر الثلاجة لا يكفي للتخزين بسبب تكدس العبوات والأكياس بداخله، فيقعن في حيرة من أمرهن ولا يجدن حلولا. موقع سفرة يوضح لكِ في السطور التالية بعض النصائح التي ستجعلك في راحة، إذا لم يكن لديك

الكثير من ربات البيوت يحتار عند تحضير الوصفات على سفرة رمضان، ولكن الطبق الذي لا يوجد عليه اختلاف ونراه على كل سفرة مصرية، هو طبق الأرز الطبق الذي يتماشى مع كل الوصفات التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها، من خلال موقع سفرة جمعنا لكي 12 وصفة أرز لشيفات سفرة جديدة ومختلفة يمكنك أن تقومي بتحضيرها بكل

رمضان شهر المأكولات والمشروبات المميزة، ويبحث الكثير من الأفراد عن أفضل وأحلى الوصفات لهذا الشهر الفضيل، وفي هذا المقال نستعرض طريقة عمل الخشاف بقمر الدين بأكثر من طريقة عبر شيفات سفرة. ويرجع تاريخ كلمة الخشاف بشكل عام في الأصل إلى بلاد فارس وكانت تطلق على منقوع التمر والمضاف إليه تين مجفف أو زبيب أو كلاهما.

هل تبحث عن وصفات طعام شهية تزين بها سفرتك في شهر رمضان المبارك؟ تتمتع تونس بمطبخ غني ومتنوع يضم العديد من الأطباق الشهية التي تعرف بمزجها الفريد بين النكهات العربية، إليك أشهر أكلات تونسية في رمضان.. ما هي أشهر أكلات تونسية في رمضان؟ كمونية كسكسي صوابع فاطمة لحم البرغل سلطة مشوية بالتونة البريك التونسي التسطيرة

السمبوسة والسبرنج رول يعدان من أشهر المقبلات وهي سهلة التحضير وتتنوع حشواتها على حسب الدولة التي تقدم فيها، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يعرفون الفرق بين عجينة السمبوسة والسبرنج رول. لهذا وعبر موقع سفرة نرصد أهم الفروقات وطريقة تحضير العجينة بأكثر من حشوة ليتسنى للأفراد معرفة أوجه الاختلاف وطريقة العمل بكل سهولة ويسر. اقرأ أيضا:

يعد شهر رمضان أحد الشهور المقدسة في التقويم الإسلامي، ويحتفل به المسلمون في جميع أنحاء العالم وخاصة في العراق عبر تقديم الطعام المتنوع، ونقدم عبر “سفرة” أشهر الأكلات العراقية في رمضان وفقا لما جاء في موقع “weeklyblitz”. اقرأ ايضا: وصفات أشهى أطباق المطبخ السوداني على سفرة رمضان في العراق، يعد شهر رمضان وقتاً للاحتفال والتأمل

أغرب عادات الشعوب في رمضان تختلف من بلد لآخر، ومع حلول شهر رمضان المعظم، تنبض قلوب المسلمين بمشاعر البهجة والروحانيات، ونرى ذلك جليًا في عاداتهم الرمضانية، التي تعكس روح الشهر الفضيل. مقدمة عن عادات وتقاليد شعوب العالم في شهر رمضان تتنوع عادات استقبال هذا الشهر الكريم بين الشعوب، حيث تبرز بعض العادات، التي تعكس ثقافاتهم

تحضير الحلويات الشرقية يومياً في رمضان يجعلنا نستهلك كمية شربات حلويات كبيرة، وهو ما يتكرر تحضيره عدة مرات، وقد يتلف في أحدها، وتوفيرا للوقت والمجهود سنحضر شربات حلويات رمضان مرة واحدة ليخزن بكمية كبيرة تكفي الشهر، حتى يكون جاهزا للاستخدام السريع في أي وقت، وذلك بخطوات أميرة شنب عبر سفرة. اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة

توابل لأكلات رمضان.. التوابل من أساسيات أي وصفة، لكن بعض التوابل تخلص الوصفة من التقليدية وتجعلها ألذ وأشهى فتصبح مثل المحلات، ولكن رغم مهارات الكثير من ربات المنازل في المطبخ إلا أنهم يتساءلن في كثير من الأوقات عن سر وصفة ما، وغالبا ما تكون الإجابة في التوابل. وفي شهر رمضان الكريم تحاول كل ربة منزل

مع اقتراب شهر رمضان، تبدأ ربات البيوت في الاستعدادا له بتخزين الأطعمة المختلفة حتى يسهل عملية الطهي خلال الشهر الكريم، لذا سنوضح لكم طريقة تعقيم البرطمانات قبل حفظ الأطعمة بها. اقرأ أيضا: ما هي تفريزات رمضان 2025 لأهم أكلات الشهر؟ وقدمت الشيف أميرة شنب طريقة تعقيم البرطمانات بخطوات سهلة وبسيطة لحفظ الأطعمة بها حتى تستعدي