في اليوم العالمي للكوكيز، يجب معرفة أن تاريخ صناعة الكوكيز في حد ذاته يعود إلى ما أبعد مما يتصوره معظم الناس. وتشير التقديرات إلى أن الفرس كانوا من أوائل من زرعوا وحصدوا قصب السكر في القرن السابع الميلادي، حيث كانوا يحولونه في النهاية إلى مخبوزات. لقد أدت حركة الناس من أجل التجارة والحرب إلى جلب […]

في إنجاز غير مسبوق، أطلقت قناة cbc سفرة برنامج “محروسة وحكايتها”، الذي يقدمه الشيف محروسة سالم، لتصبح أول شيف مصري من ذوي الهمم يحظى بمساحة على شاشة التلفزيون المصري. يمثل هذا البرنامج مصدر إلهام كبير لجميع الأشخاص من ذوي الهمم، حيث يثبت أن الإعاقة لا تحد من الإبداع والنجاح والتقدم. وقد ساهمت قناة سفرة في

في اليوم العالمي لذوي الهمم 2024، نركز على دعم احتياجاتهم، خصوصًا في مجال التغذية، الذي يعتبر من أهم جوانب الحياة. النظام الغذائي الصحي مهم جدًا لدعم صحة ذوي الهمم،حيث يساعد في تحسين رفاهيتهم. التغذية المتوازنة مهمة للصحة الجسدية والعقلية، تساعد في تحقيق النجاح اليومي، نريد أن نستعرض عبر موقع سفرة كيف يمكن لذوي الهمم الاستفادة من أفضل الخيارات الغذائية.

بعد أن فقد صديقه في ظروف غامضة أثناء آخر دورة للغسالة، لم يعد هناك وظيفة لفردة واحدة من الشرابات، تسبح في كومة الغسيل المجفف الجاهزة للطي وإعادة التوزيع على الدولاب، قبل أن تفكر في رمي تلك الفردة المتبقية، تعلم 6 استخدامات لفردة الشراب المتبقية كما يمكنك توظيفها في المهام المنزلية. وبينما يحتفل العالم بجمالية الجوارب

البيكنج صودا والبيكنج بودر، يوجد أحدهما في العديد من وصفات المخبوزات والحلويات، لكنهما لا يجتمعان أبدا، وهما مكونان من عوامل التخمير الكيميائية ويتشابهان كثيرا، إلا أن بعض ربات المنزل يحترن بينهما بسبب تشابه الاسم واللون، وبالتأكد سبق لك أن تساءلت عن الفرق بين البيكنج صودا والبيكنج بودر. خلال السطور التالية سوف نتعرف على الفرق بين

لا يستطيع أحد مقاومة الكرواسون خاصة إذا كان هشا ومورقا، كما أنه من المخبوزات المحببة للكثيرين، التي لا ترتبط بوقت معين في اليوم، لذا سنوضح لكم طريقة عمل كرواسون من نجلاء الشرشابي بوصفة سهلة وسريعة. الكرواسون أصبح وجبة غير تقيلدية للكثيرون فيمكن أن يكون فطارا خفيفا، أو وجبة خفيفة في منتصف اليوم، لكن سعره المرتفع في

مبادرة إزي الصحة تسعى لتعليم الأمهات أهمية تغذية أطفالهن بشكل صحي، باعتبار أن التغذية الصحيحة تعزز مناعة الطفل، ما يساعده على مقاومة الأمراض. وعبر موقع سفرة نرصد أكلات تقوي مناعة الطفل الرضيع وتوفر العناصر الغذائية الأساسية الضرورية للنمو الصحي، كما تدعم وظائف الجسم وتحمي من المشاكل الصحية. باتباع نصائح مبادرة “إزي الصحة“، ستتمكنين من تقديم

هل سبق أن شعرت بالجوع عند التوتر والعصبية؟ أو تناولت البطاطس المقلية أو الحلويات والشوكولاتة أثناء مشاهدة التلفزيون دون أن تشعر بالجوع؟ هذه العادة تعرف باسم الجوع العاطفي، لذا قدمت الشيف ساندرا مكاري نصائح للرد على سؤال «ازاي أسيطر على الجوع العاطفي؟». الجوع العاطفي، هو عادة تناول الطعام استجابة للمشاعر بدلا من الجوع الحقيقي، وهي

كثير من الأمهات تعانين مع أطفالهن بسبب ضعف ذاكرتهم أو تركيزهم في المعلومات الدراسية، الأمر الذي يجعل مستواهم في بعض المواد الدراسية ضعيفا، فتتساءل كثيرات من الأمهات: كيف أساعد طفلي على الحفظ والتركيز؟. من خلال موقع سفرة سنساعدك في الإجابة على سؤالك وسنوضح لكِ بعض النصائح والأكلات التي ستجعل طفلك قوي الذاكرة ولا ينسى شيء.

كثير من الآباء يواجهون تحديات عند التعامل مع طفل فرط الحركة، هؤلاء الأطفال غالبا ما يكونون نشيطين جدا، هذا يصعب عليهم التركيز أثناء المذاكرة والدراسة. لكن لا داعي للقلق، هناك حلول كثيرة، يمكنك استخدام استراتيجيات مختلفة لمساعدة طفلك، هكذا يمكنه الاستفادة من وقت المذاكرة بشكل أفضل وسنسرد هذه الطرق بشكل مختصر وسهل عبر موقع سفرة.

مع اقتراب فصل الشتاء تبدأ الأمهات في إخراج البطاطين والألحفة والمفروشات الثقيلة من وضع التخزين ووضعها على الأسرة والكنب للتدفئة والحماية من برودة الجو، ومع كثرة الاستخدام نحتاج إلى تنظيف البطاطين بشكل دوري للوقاية من الأمراض والبكتيريا التي قد تحملها تلك البطاطين والألحفة، وخلال السطور التالية سنتعرف على خلطة سرية لتنظيف البطاطين دون الحاجة لمغسلة.