قد يظن البعض أن صِغر حجم خروف الأضحية يحد من تنوع أطباقه واستخداماته، لكن الواقع هو عكس ذلك تمامًا. يخبئ خروف العيد داخله كنزًا من القطع اللذيذة، التي تناسب مختلف الأذواق واحتياجات كل عائلة. ولأننا في موقع سفرة نسعى دائمًا لتسهيل حياتكم، نقدم لكم دليلاً شاملاً بأفضل قطعيات لحم الخروف. أنواع قطعيات لحم الخروف 1. الرقبة: […]

في عيد الأضحى تمتلئ الموائد بأطايب اللحوم وأشهاها، درجة أن أفراد الأسرة يحتارون ماذا يأكلون، وإذا كنتِ ممن يحضرون وجبة واحدة من اللحمة أو اثنتين، نحن في موقع “سفرة” نوفر عليك عناء التفكير ونقدم لك اقتراحات لغداء أيام عيد الأضحى. ومن خلال برنامج «على قد الإيد» للشيف «نجلاء الشرشابي» المذاع على قناة «سي بي سي

اللحم العصاج لا غنى عنه في أيام عيد الأضحى لتحضير صواني العزومات، وله طعم مميز ولذيذ يفضله الكثيرون في إضافات على المكرونة وغيرها من الوصفات التي يعطيها دسامة ونكهة شهية، فنحاول في موقع سي بي سي تقديم طريقتين مختلفتين ولكن بنفس المقادير مع الفرق بين كل طريقة والأخرى المقادير: سمن بلدي ملح فلفل خل لحم

مع اقتراب عيد الأضحى يتسائل الكثير من الناس عن كيفية حفظ لحمة الأضحية في الفريزر والثلاجة، للاحتفاظ بها لأطول مدة. فمن خلال موقع سفرة نوضح لكم كيفية حفظ لحمة الأضحية في الفريزر والثلاجة بعد الذبح للحفاظ عليها لأطول مدة ممكنة. اقرأ أيضًا| أسرار طريقة تقطيع اللحمة بكل سهولة واحترافية وتوقيتها الصحيح كيفية حفظ لحمة الأضحية

يشتهر عيد الأضحى بأنه «عيد اللحمة» ويكثر فيه تحضير الوجبات اللذيذة مثل الفتة والأطباق المختلفة للحوم، وإجازة العيد التي ستصل إلى 7 أيام، تحتاج إلى أطباق التسالي الخفيفة والمقرمشة الشهية. وأوقات الإجازة لا تحلو إلا بتسالي خفيفة وشهية، وبدلاً من شرائها يفضل تحضيرها في المنزل بطريقة أضمن وطعم أحلى من الجاهز، وفيما يلي أطباق لتسالي

توجد الكثير من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها في عيد الأضحى، وجميع هذه الأطباق من اللحوم، ونحن في موقع “سفرة” قدمنا لك غداء اليوم الأول، وهنا سنعرض لكِ غداء اليوم الثاني من عيد الأضحى بأسرار شيفات سفرة. طاجن عكاوي:- المقادير:- كيلو عكاوي بصل قاورمة ثوم مفروم فلفل أحمر وأخضر مفروم 1 فلفل أحمر حار مفروم

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد البحث عن معلومات حول أفضل قطعية لحم، سواء من الأضحية أو من السوق. وذلك لمعرفة خصائص كل قطعة واستخداماتها الأمثل، فلكل قطعة نكهة وطريقة طهي مميزة، وفوائد صحية تختلف عن غيرها. في هذا الدليل الشامل، سنغوص في عالم قطعيات اللحوم، ونقدم لك معلومات تفصيلية عن القطعة المناسبة لكافة أغراض

من المعروف أن بقع الدم يصعب إزالتها من الأقمشة والملابس بشكل عام، وخاصة خلال عيد الأضحى، حيث يكثر ذبح الأضاحي مما يؤدي إلى انتشار بقع الدم على الملابس، لهذا وعبر موقع سفرة نرصد أفضل طريقة إزالة بقع الدم من الملابس. اقرأ أيضا: إزاي تخس حسب فصيلة دمك؟ أظهرت العديد من الاختبارات لمزيلات البقع ومنظفات الغسيل،

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ كل ربة منزل في تنظيف وترتيب الشقة، استعدادا لاستقبال العيد وتوفير وقت للاحتفال به على أكمل وجه، وطهي الأكلات الشهية من اللحوم لأفراد الأسرة خلال فترة إجازة العيد. والاستعداد لعيد الأضحى يختلف قليلا، خاصة مع ذبح الأضحية في المنزل، كما أن اللحم الضاني له رائحة نفاذة وغير مستحبة لأفراد الأسرة،

تعد الكرشة من الأكلات المميزة التي يعشقها الكثيرون ولكنها تحتاج إلى طريقة خاصة لتنظيفها والتخلص من زفارتها ورائحتها الكريهة وشكلها المنفر. ومع اقتراب عيد الأضحى يبحث الكثيرون عن أسهل وأفضل طريقة لتنظيف الكرشة من أجل تحضيرها بأشهى الطرق وبرائحة وطعم مميزين، لذلك نقدم لك طريقة تنظيف وتحضير الكرشة بتكات شهية ومختلفة من شيفات «سفرة».  

مع اقتراب عيد الأضحى يبحث كثير من الناس عن قطعيات لحم العجل، ويجهل الكثير منهم التفرقة بين أجزاء العجل، والاستخدامات المناسبة لكل جزء والأطباق المناسبة له. من خلال موقع سفرة نوضح لكم تفاصيل قطعيات لحم العجل والوصفات المناسبة لكل جزء بكل سهولة. اقرأ أيضا| الفرق بين عرق الفلتو والتربيانكو والانتركوت.. دليلك لاختيار أفضل قطعية لحم اقرأ

تعد حلاوة المولد من الأمور المهمة للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ومن الحلويات التي تبحث عنها ربات المنازل لتحضيرها في المنزل، هي طريقة عمل حلاوة المولد جوز الهند، فهي من الأنواع الجديدة مقارنة بالحلويات الأخرى مثل الفولية والحمصية والسمسمية، فالكثير من الأفراد يفضلون تناولها وخصوصًا الأطفال. اقرأ أيضا: طريقة عمل حلويات المولد النبوي الشريف 2026 لذلك، ومن