نضطر جيمعاً للذهاب إلى العزومات خلال فترة اتباع الدايت وتناول الأكل الصحي، ومع تنوع أطباق العزومات يبقى من الصعب السيطرة على شهية الطعام ونتناول الكثير من الأكل وهو ما يكسبنا المزيد من السعرات الحرارية والكثير من الوزن، ولكننا اليوم سنعطي لك إرشادات التعامل مع العزومات مع الحفاظ على نظام الدايت دون تخريب. 1- تناول كمية […]

​عشاق الوصفات البيتي لا يفوتهم تحضير عرق البسطرمة في البيت بأفضل طعم ومكونات مضمونة، ولكن قد يقف البعض أمام كيفية اختيار أفضل قطعة لحمة لتحضير البسطرمة البيتي، وحتى يمكن الحصول على أفضل نتيجة مع الالتزام بخطوات التحضير سيوضح موقع سي بي سي سفرة   أنسب نوع لحمة لعمل البسطرمة في البيت دون عناء البحث والتفكير. تحتاج البسطرمة لنوعية لحوم

يمثل التصاق شعر الحيوانات الأليفة وخصوصًا القطط الأكثر تربية في المنازل، مشكلة كبيرة لربات البيوت، لا سيما مع تساقطه بغزارة مع تغير الفصول، لدرجة أحيانًا تصل لعدم التحكم في الشعر والوبر على سجاد المنزل والأنتريه والأثاث. لكن بطرق مجربة أصبح الآن لديك فرصة في التخلص من وبر القطط العالق في بيتك. إزالة شعر القطط من

الكنافة النابلسية إحدى أشهر الحلويات الشرقية والتي تنفرد بحشوها بالجبنة الشهية، وهنا نقف أمام تفاصيل نوع الجبن المستخدم في الكنافة النابلسية وكيف يمكن أن يكون مطاطا ولينا وبمذاق مظبوط وليس حادق حتى لا يتلف طعم الكنافة الحلو وشرباتها وقوامها الهش. وفيما يلي نوضح لكم أسرار الكنافة النابلسية المحشية وسر حشوتها مع شيفات سي بي سي

الصدفيات البحرية من بلح البحر أو جندوفلي طبق خاص لأصحاب الذوق وعشاق السي فوود، ولكن مشكلة هذه الصدفيات ارتفاع ملوحتها وامتلاؤها بالرمال، لهذا سنتعرف اليوم معاً على أفضل طرق تنظيف لهذه الصدفيات وأهم نصائح لطهيها بطريقة صحيحة بنصائح الشيف هشام السيد. طريقة تنظيف بلح البحر وأي صدفيات: الطريقة الأولى: – ينقع بلح البحر في مياه

مع انتهاء موسم الشتاء يزداد تخزين الزبدة الفلاحي لمدة عام حتى موسمها الجديد؛ خاصة لأن الشتاء من أفضل أوقات العام للحصول على أفضل نوع زبدة فلاحي بمذاقها وترميلتها البلدي الغنية. ومع زيادة تخزين الزبدة الفلاحي لفترات طويلة يبقى السؤال الأهم وهو أفضل نوع وعاء لتخزين الزبدة والسمنة البلدي فيه ليحافظ عليه لأطول فترة. أفضل أوعية

كثيراً ما ننسى إضافة الملح على الطعام خلال طهيه ولكن نتدارك الأمر بإضافة الملح بسهولة حتى بعد انتهاء الطبخ خاصة مع الطبيخ والأرز والأطعمة التى يسهل تقليبها في أي وقت، ولكن مع صواني البشاميل وخاصة المكرونة يكون الأمر مستحيل تحديداً بعد انتهاء تسويتها في الفرن لتماسك شكلها وصعوبة تقليبها. وهنا قد يصعب تقديم البشاميل عديمة المذاق

بعد الالتزام بشراء اللبن البلدي الطازج من مصدر موثوق فيه أو اختيار نوع لبن معلب، قد نتفاجأ بانقطاع اللبن وتحوله للبن رايب وتتلف الكمية بالكامل، وحفاظاً على اللبن طازج وصحي لأطول فترة واستخدام الكمية بالكامل سنطلع معاً على أهم 3 خطوات للحفاظ على اللبن الطازج دون أن يفسد. الغليان والبسترة يتم ذلك بوضعه في وعاء

تتنوع أطباق الكنافة التي تقدم مع الحلويات الشرقية، منها أصابع الكنافة البورمة بحشوها الغني وقوامها الهش المقرمش وبدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة نقدم لكم أسرار تحضيرها بطريقتين بنفس شكل وطعم الجاهزة وبحشو لا يخرج منها. طريقة عمل الكنافة البورمة: المكونات: كيلو كنافة مكسرات مجروشة سكر بودرة سمن ذائب للشربات: 2 ماء 2 سكر عصرة ليمون

البانيه بالبقسماط أسهل وصفة يمكن تحضيرها في وقت قصير، لكن بقدر سهولة رمي الدجاج في البقسماط وقليه في الزيت؛ تحدث الفوضى سريعًا في المطبخ بسبب البقسماط بالإضافة إلى أنك في النهاية تبذلين مجهود في تخلص يديك من عجينة البقسماط الممزوجة بالبيض. فيما يلي نقترح عليكِ طريقة سهلة تتبيل أي شرائح من الدجاج واللحمة أو سمك

تزيين التورتة بالفاكهة من  الخيارات الاقتصادية السريعة لتحضير التورتة البيتي حيث كل ما تحتاجه ثمرة أو أثنين لتزينين التورتة بطريقة سهلة وسريعة، وبالرغم من سهولتها إلا أن تورتة الفاكهة تحتاج لخطوات ضرورية  لاستخدام الفاكهة بطريقة صحيحة في تزيين التورتة بنجاح. اقرأ أيضا| 4 مكونات لتسهيل تزيين التورتة البيتي وفيما يلي 5 نصائح ذهبية لاستخدام الفاكهة

يتعرض أثاث المنزل وخاصة الأنتريه للكثير من الأوساخ والبقع وسوء الاستخدام، نظراً لاستهلاكه أكثر من أي أثاث آخر، لهذا قد يلزم تنظيفه عدة مرات ووسائل ولكن مع الحفاظ على أقمشته من القطع والتلف، وهو ما نقدمه اليوم، طرق سهلة وبسيطة لتنظيف الأنتريه حسبما ذكرها موقع wikihow. اقرأ أيضًا| 9 نصائح لتشطيب الشقق الصغيرة التنظيف الجاف