يعتبر شاي البابونج من أهم المشروبات الساخنة التي تساعد على تهدئة توترك بعد يوم مرهق، أو تخفيف اضطرابات معدتك وتحسين عملية الهضم بعد تناول وجبة دسمة، بجانب العديد من الفوائد الطبية التي لا تتخيلها بمجرد شرب كوب واحد من شاي البابونج. شاي البابونج من مشروبات الأعشاب مصنوع من زهور نبات البابونج، ويتميز بطعمه الزهري اللذيذ، […]

أحيانًا تتذوق صنفاً من الطعام ولا تنسى طعمه؛ رغم أنك معتاد على تحضيره أو تناوله بنفس الطريقة ولا تعرف السر لهذا الطعم المميز. بعض الإضافات البسيطة يمكنها أن تغير من مذاق طبختك وتعطي أطباقك نكهة مميزة. جربي إضافة ملعقة واحدة من السكر عند تحضير الأطعمة التالية:- كرنب المحشي إضافة ملعقة وحدة من السكر إلى ورق

يخشى الكثيرون من تحضير الكريم كراميل أو حتى صوص الكراميل فقط ليس لصعوبة تحضيره ولكن القلق من التعامل مع السكر المكرمل فقط وهي أول وأهم مراحل تحضير الكراميل بأنواعه. ولتتمكنوا من تحضير الكراميل بوصفة المطاعم وبخطوات الشيفات دون أن يتكتل أو يخف قوامه، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدة نقاط هامة لتسهيل التعامل معه لينجح تحضير الكراميل

يعتقد الكثيرون أن سلق البيض عملية سهلة، ولكن في الحقيقة هي عملية صعبة ولا يجيدها البعض، وبعد تسوية البيض قد نواجه مشكلة أخرى وهي تقشيره، فكلما كانت القشرة صلبة كان تقشيره أصعب. ولن يكون هناك شيء محبط أكتر من فقدان أجزاء من البيض أثناء تقشيره، ومن أجل أن تتم عملية التقشير بكل سهولة كشف موقع

الكبدة البلدي من أنواع اللحوم التي يصعب شراؤها إلا من أماكن موثوق بها خاصة لأن بعض التجار قد يبيعوا الكبدة المستوردة على أنها كبدة بلدي لاختلاف السعر بينهما وزيادة الربح للتجار. واليوم بعد ضمان مصدر الشراء نعلمكم أهم العلامات الواضحة حتى يمكن التفرقة بين الكبدة البلدي و الكبدة المستوردة والتأكد من جودة كل منهما. اللون

قد يبدو أن استخدام الأسبرين للتخلص من الشعور بالصداع فكرة جيدة، لكن ماذا لو علمتِ أن لحبات أسبرين الصداع القدرة على تحفيز بصيلات شعرك على النمو من جديد ورد الدورة الدموية في بشرتك؟ حبات الأسبرين تدخل بالفعل في أغلب مكونات العناية بالبشرة والشعر، وهي أحد أسرار الجمال عند استخدامه بانتظام. تعرفي فيما يلي على كيفية

تبحث ربات البيوت عن أسهل وأضمن طريقة لتخزين صلصة الطماطم لأطول فترة ممكنة، وعلى الرغم من تواجد الطماطم على مدار العام يفضل بعضهن تخزينها بكميات كبيرة لتفاوت أسعارها. اقرأ أيضا: ما هي تفريزات رمضان 2025 لأهم أكلات الشهر؟ الشيف نجلاء الشرشابي قدمت أسهل وأفضل طريقة لتحضير وتخزين صلصة الطماطم في المنزل وحفظها لأطول مدة، وذلك

المسقعة أكلة شعبية سريعة التحضير في المنزل، وقد تختلف نكهتها وطريقة تحضيرها عن تلك المقدمة في المطاعم، ولكن معنا سيكون الأمر سهلا وسريعا، حين نتعلم معاً تفاصيل خطوات تحضير المسقعة الاقتصادية “القرديحي” دون لحم وعلى طريقة المطاعم. مكونات المسقعة: باذنجان مقطع مكعبات  بطاطس مقطعة مكعبات  فلفل رومي مقطع إلى مكعبات  فلفل أخضر حار عصير طماطم طماطم

الأواني المحترقة من المشاكل الكبيرة التي يعاني منها عدد كبير من السيدات، فأغلب الأواني الموجودة في المطبخ يتغير لونها بعد استخدام واحد أو استخدامين، مما يجعلها لا تبدو بالمظهر الذي نفتخر به أمام الضيوف، لذا سنوضح لكم خطوات بسيطة لحماية الأواني من الاحتراق. وبعض السيدات قد يرتكبن أخطاء تجعل الأواني الخاصة بهن تحترق، أو يتغير

تلجأ الكثير من ربات المنزل إلى الطهي بكيس الفرن الحراري لما يوفره من وقت وجهد كما يساعد على تسوية الطعام بشكل صحي، دون الحاجة للطهي في أوانٍ كثيرة، ولو عندك كيس فرن لازم تجربي الوصفات دي من نجوم «سفرة». والكيس الحراري ليس مقتصرا فقط على طبخ اللحوم والسي فوود، ولكن يمكنك طهي أي نوع من

لا يرتبط تحضير الكيك المخطط على شكل خاص دائما، باستخدام قوالب والكثير من الخطوات، ولكنه  قد يحتاج فقط لاستخدام بعض أدوات المطبخ البسيطة، وذلك مثل ما نفعله عند تحضير الكيكة المخططة على شكل وردة دون قوالب وبمنتهى السهولة، فقط باستخدام قاع زجاجة بلاستيكية فارغة. اقرأ أيضاً:لو ماعندكيش.. بديل البيض في عمل الكيك طريقة تحضير كيك

تعتبر كفتة الأرز من الأطعمة الموفرة سهلة التحضير وكثيرة الكمية، فيمكن تحضيرها وتقديمها محمرة أو مطهية في صلصة مسبكة، وكذلك تخزينها مجمدة وتحضيرها في أي وقت لاحق. تمتعي بطعمها دون إهدار للوقت والمجهود عبر اتباع أفضل طرق تخزينها وتحضيرها بسهولة فيما بعد، بحسب نصائح الشيف نجلاء الشرشابي. تخزين كفتة الأرز النيئة – مبدئيا، يمكنك تخزين