تحضير الكفتة المشوية في المنزل بنجاح أمر يحلم به كل عشاق الطهي، خاصة لارتباط الكفتة المشوية عادة بمشكلتها الأساسية وهي انكماشها بشكل كبير وهو ما يغير حجمها لتصبح وكأنها كرات صغيرة. ولكننا اليوم سنتعرف على أهم أسرار الحاتي لتحضير الكفتة بحجمها الكامل دون انكماش مع الحفاظ على طعمها ورائحتها وشكلها وذلك بإضافة البيكنج بودر على خليط […]

نقوم بالكثير من المهام اليومية  التي اعتدنا فعلها بشكل وبطريقة محددة لا نتخيل أننا نقوم بها بشكل خاطئ، لهذا سنتعرف اليوم على أشهر الأشياء اليومية التي نفعلها بشكل خاطئ كل مرة brightside. الخطأ: شرب القهوة قبل الساعة 9:30 صباحًا يختلف كل جسم عن الآخر ولكن هناك دورة هرمونية على مدار 24 ساعة لكل شخص. حيث يتم

فقدان الدهون من منطقة البطن والحصول على معدة خالية من بروز الكرش، يتطلب نهجًا متعدد الجوانب. ستحتاج إلى أسلوب حياة نشط وبرنامج تمرين مناسب لحرق السعرات الحرارية وتقوية عضلات بطنك. لكن هناك أطعمة يمكن أن يساعدك تناولها على الشعور بالشبع دون ظهور الكرش. تندرج معظم الأطعمة التي لا تسبب ظهور الكرش، تحت ثلاث فئات غذائية

الشعور بحرقة المعدة بعد تناول الطعام؛ حالة شائعة أغلبنا مدرك لمدى فظاعة ذلك الشعور الذي تسببه وكأن حرقان في وسط صدرك؛ ومدى تأثير هذه الحالة على راحتنا الجسدية. وبعيدًا عن أنواع الطعام المسببة لارتجاع المريء والتي تزيد من الإحساس بحرقة المعدة، هناك 5 عادات يومية خاطئة كنا نحسبها غير مؤذية، لكنها تزيد من الشعور بحرقة

نقع أحياناً في مشكلة إتمام تحضير صنف حلويات أو مخبوزات ولا نجد الزبادي المطلوب للوصفة، ما يعيق إعدادها بوصفتها الأصلية الصحيحة. وإنجازا للوقت ولتحضير ما نرغب من المخبوزات والحلويات الشهية، سنتعرف في السطور التالية على أهم 3 بدائل للزبادي لتحضير الوصفات بنفس القوام والطعم المطلوب. الكريمة الحامضة تحل الساور كريم “الكريمة الحامضة” محل الزبادي في

لعشاق البيض المسلوق حضروه مخلل بالوأن طبيعية. البيض المسلوق طبق هام في وجبة إفطار الكثيرين من عشاقه وتجديداً لطرق تقديمه سنتعلم اليوم طريقة تحضيره مخلل حادق فاتح للشهية بألوان طبيعية آمنة، فيما يلي تفاصيل طريقة عمل البيض المخلل الملون بخطوات ومكونات بسيطة.  البيض المخلل: بيض مسلوق 1 لتر ماء دافئ 3 ملعقة خل أبيض ملعقة

العمل المكتبي له تأثير قوي على صحة الإنسان، ويزداد ذلك مع اختيار الأطعمة التي تتناولها داخل العمل، والتي قد تتعارض تمامًا مع علوم التغذية. ويمتد تأثير التغذية السيئة على أدائك في العمل؛ لأنها تقلل من مستويات التركيز، فالكثير يعلم أنه يجب أن نتناول طعامًا جيدًا، حتي نتمكن من الإنتاج بفاعلية والتركيز في العمل، لكن ذلك

السمنة المفرطة والدهون الزائدة؛ من أخطر المشاكل التي تقف حاجزًا يمنع فقد الوزن وتخسيس بعض الأماكن في الجسم، مثل البطن والأرداف؛ والأخطر أنها قد تؤدي لمضاعفات صحية وأمراض أخرى. لذلك؛ بالنسبة لبعض الناس؛ أنظمة الدايت المختلفة لن تكون كافية لخسارة الوزن، وتحتاج معها إلى جلسات تفتيت الدهون مع اتباع الحمية الغذائية المناسبة، للحصول على قوام

تلجأ السيدات في الكثير من الأحيان لتخزين الطعام في الفريزر محضر جزئياً ليكون جاهزاً على التسوية الأخيرة فقط، ولكن قد يمثل تجميد بعض الأطعمة مثل البانيه المتبل أو أصابع الكفتة أو كروكيت البطاطس وكذلك الكبيبة، مشكلة خاصة عند قليها في الزيت وتقديمها محمرة حيث في الغالب يتفكك الكثير منها مما يفسد شكلها، لهذا سنقدم لك

الحليب مكون أساسي في الوصفات التي تعتمد في تحضيرها على “العجائن”، وهو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الدقيق والسكر واللبن والزبدة. ويدخل اللبن في جميع وصفات العجائن ليس فقط لأن له قيمة عالية، فهو يضيف المذاق والملمس واللون الجميل للعديد من المنتجات التي يدخل في مكوناتها اللبن.

الشمع في آذاننا طبيعي ويوجد لسبب ما، لكن شمع أذنك ليس جيدًا لسماعة الأذن. عند استخدام سماعات الأذن، تحبس الحرارة في قناة أذنك وتذيب الشمع، مما يتسبب في استقرارها أو داخلها. هذا يجذب الأوساخ والبكتيريا إلى السطح اللاصق للسماعات. كم مرة يجب تنظيف سماعات الأذن؟ إذا كنت تستخدم سماعات الأذن يوميًا، على الأقل، يجب أن

يقع البعض في مأزق الحمام الصغير الذي يحتاج للعناية في التقسيم واختيار ديكوراته، ومع تنفيذ الاختيارات الخاطئة في تفاصيل الحمام تهدر مساحته ويبدو أضيق من حجمه، وفيما يلي سنتعرف على أهم الأخطاء التى تجعل حمامك أصغر وأضيق من مساحته. الألوان الداكنة  استخدام ألوان سيراميك داكنة برسومات معقدة وكثيرة  ضخمة تأخذ من مساحة النظر في الحمام وتجعله