لازانيا الباذنجان والريكوتا
المقادير
● لازانيا مسلوقة
● ٢ باذنجان مقطع شرائح طولي مقلي
● زيت زيتون
● عصير طماطم
● ريحان طازج
لصلصة الريكوتا
● جبن ريكوتا
● ١ بيضة
● ٤ فصوص ثوم مفروم
● ١ كوب جبن بارميزان
للوجه
● طبقة بشاميل
● جبن موتزاريلا
طريقة تحضير لازانيا الباذنجان والريكوتا
- يرفع عصير الطماطم مع الزيت والريحان على النار حتى تمام الغليان والتسبيك
- تخفق الريكوتا مع البيض والثوم والبارميزان
- في بايركس ترص لازانيا ثم باذنجان ثم حشوة ريكوتا وتكرر الخطوات
- يضاف عصير الطماطم ثم يضاف البشاميل على الوجه
- تضاف الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى تمام الطهي واحمرار الوجه
- تقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, معجنات ومخبوزات